大連去長白山旅游可以吃到那些地方美食
對于那些喜愛美食的朋友來說，沒到一處異域，都非常想品嘗到當?shù)啬欠N地地道道的特色美食，隨著大連到長白山旅游線路的熱起，大連市民去長白山旅游的也越來越多，我們特別收集整理了一下長白山美食資料供打擊方便了解。
1：朝鮮族風味。
主食：冷面、打糕、石鍋米飯、發(fā)糕、松餅、米腸。
菜肴：狗肉湯、狗肉蘸醬、泡菜、八珍菜、各式咸菜、菌類、各式醬菜、烤牛肉。
2：滿族風味。
主食：哈依瑪（水團子）、打糕、發(fā)糕、菠蘿葉干糧、黏豆包、大小黃米飯、火勺（一種鍋烙餅）。
滿族菜肴，除不殺狗以外，已與漢族飲食差不多。
3：北方風味（長白山地方風味）。
主食：米飯（大米、小米、黃米）、面條、饅頭、發(fā)糕、餅（油餅、蔥花餅、單餅、發(fā)面餅、糖餅、酥餅）、水餃、蒸餃（肉菜類、素菜類）、包子、煎餅（玉米面、大米面、小米面、高粱米面）、黏火勺、酸湯子、鍋出溜、疙瘩湯、米粥、煎餅合子（韭菜餡）、韭菜合子、玉米面大餅子。
菜肴：豬肉燉粉條子、小雞燉蘑菇、燒蛤什螞（東北林蛙）、狍子肉燉酸菜、飛龍火鍋（臻雞又稱樹雞）、汆鹿肉丸子、燉山野雞、酸菜燉大骨頭、軟炸榆黃蘑、炸刺嫩芽、山芹菜炒肉絲、山菜蘸大醬（蕨菜、猴腿蕨菜、貓爪菜、山芹菜、刺五加、刺嫩芽、桔梗）、野菜蘸大醬（蒲公英、苦菜、薺菜、藿香、車前子、小根菜）、炒木耳、拌木耳、辣根蘸木耳、木耳湯、雞蛋炒黃蘑、蛋炒小根菜、醬河魚、大鍋燉江魚（松花江、鴨綠江產）鰲花、重唇、鯉魚、馬口、鯰魚、燉冷水魚、細鱗、紅鱒、滑里羔子、鴨綠江產池沼公魚（油炸、醬）、松仁玉米（甜）、拔絲鮮參（甜）、蜜制三核桃仁（甜）、人參燉雞、扒熊掌、野菜小豆腐、薺菜櫻燉豆腐、發(fā)芽蔥抹大醬、溜猴頭蘑、炸蝲蛄蝦、蝲蛄豆腐、蒸冰糖林蛙油。
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